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- おんだ我家*家庭科室 - 花嫁修業中(ずっと・・・?)

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「おからケーキ」の巻。

おからケーキ
「おからたくさんもらったから何かメニュー考えて〜」と母から頼まれた?ので、それならばと「おからケーキ」を焼いてみました!パサパサするかな〜と思いきや、しっとり☆としていて母にも好評♪ずっしりとした感じもなくヘルシーなおやつとなりました♪

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「ガトーショコラ」の巻。

ガトーショコラ
何となく甘いものが食べたいなぁ〜と晩御飯を食べた後に作ってみました。思ったほど時間もかからず、食後のおいしいデザートとなりました。家族にも好評でした。よかった☆

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「焦げちゃった^_^;マカロニグラタン」の巻。

マカロニグラタンすっかりご無沙汰です。今年は少し料理をがんばってみようかなと思ってみたり。ホワイトソースがなかなかうまくいった!と思ったのもつかの間・・・オーブンに入れてからの見張りを怠ったため焦げちゃったよ^_^; 道のりはまだまだ遠いな・・・ちとがっかり・・・


パクパク。(料理) | comments(0) | trackbacks(0) | 

「りんごと柿のコラボ」の巻。

りんご&柿
今年のヒット作(笑)「りんごと柿のコンフィチュール(もどき?)」。熟した柿はあまり好きではないけど、この季節、たくさんの柿を頂くので、おいしく頂く方法はないかなぁと・・・果物かごの中の柿とりんごを見て、ふと思いつく!ヨーグルトにまぜてもおいしい!りんご(半分)は細かく刻んで形を残した方がおいしいです(私の好み)
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「簡単!カップケーキ」の巻。

カップケーキホットケーキMixを使って、簡単(手抜き・・・)カップケーキ。ピザ用のチーズをさらに細かく砕いて入れてみたけど、味に変化なし(笑) 粉チーズを入れてみればよかったかなー、上にトッピングすればよかったなぁ^_^;ちと、反省(簡単なだけに・・・)3時のおやつに紅茶とともに。
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「おもちでおかき!」の巻。

おかき
前々から一度は作ってみたかった「おかき」。朝からちまちまと揚げてみました。本当は天日で乾燥させなきゃだめなんだけど、今日は天気もよくないので、そのままで。ぷくーっと膨れるのが楽しくておもしろくて。最後にパラリと塩をふって出来上がり☆黒蜜&黒ごまをかけてもおいしかったよー。満足!

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「ずんだ白玉」の巻。

ずんだ白玉チャチャとすぐにできると思ったのが甘かった^_^;枝豆をすりこぎで細かくつぶすのに一苦労。白玉もやわらかすぎてなかなか思うようにまとまらず・・・。でもおいしいずんだのため、がんばりました(笑)黄緑色がなんともいえずかわいらしい。
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「紅茶のキューブクッキー」の巻。

紅茶のキューブクッキーようやく涼しくなってきたので、活動開始(笑)
久しぶりにオーブンのスイッチON!
少し前に"xiaostyle"っていうデジカメを手に入れたので、このカメラでパチリ☆こちらもなかなか味のある仕上がりとなりました。


読書“何度でも食べたい、ずっと作り続けたい”まいにちの焼き菓子と特別な日のケーキ―超人気お菓子サイトたかこ@caramel milk teaさんの
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「大好きな栗原はるみさんのお店」の巻。

すてき空間何気に入った三越広島店で、栗原はるみさんのお店「ゆとりの空間」を発見。ちょうどお昼も食べてなかったし待ち行列に並んで食べてきました。おいしかったー。料理や器はもちろん、盛りつけ方も勉強になりました。

前日に創刊号『hari_mi』も買ったばっかりだったし(「すてきレシピ」は毎回とても楽しみにしていました)、何気にうれしい一日となりました。

かわいいゆとりの空間・三越広島店2F
ブツブツ・・・ | comments(0) | trackbacks(0) | 

「スイートポテト」の巻。

スイートポテト
朝の涼しいうちにスイートポテトを作ってみました。思った以上に簡単で、ちょっとびっくり。初めての私でもおいしくできたよ。この分量だとあっという間に食べてしまうなぁ。かぼちゃでしてもおいしいかも。少しずつ秋に近づいてきてますね。
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